PRENOTA IN ANTEPRIMA

EBRIUS Restaurant

Teramo

© All Rights Reserved

val maone

Il nostro benvenuto

Zucca Fermentata

9.12.

La bella addormentata d’Abruzzo

1.6.12.

Fuje strascinit

5.12.

Trippa in “Cuffia”

12.9.

Baccalà alchemico

4.

Uovo in purgatorio

3.9.

Tagliatelle cacao e anatra

1.3.9.12.

Agnello cacio e ove

3.7.12.

Vasetto fondente

3.

8 PORTATE

90 €

Corno Grande

Zuppa Imperiale

7.9.3.

Ravioli al sugo

1.7.9.

Baccalà fritto con carciofo

4.1.3.5.

Uovo in purgatorio

3.9.

Polpette del contadino

3.9.

Fave, pecorino e pancetta

3.7.12.

Agnello cacio e ove

7.12

Porchetta e patate

3.7.12.

Cremoso al cioccolato

1.3.8.7.9.

8 PORTATE

80 €

Corno Grande

Zuppa Imperiale

7.9.3.

Ravioli al sugo

1.7.9.

Baccalà fritto con carciofo

4.1.3.5.

Uovo in purgatorio

3.9.

Polpette del contadino

3.9.

Fave, pecorino e pancetta

3.7.12.

Agnello cacio e ove

7.12

Porchetta e patate

3.7.12.

Cremoso al cioccolato

1.3.8.7.9.

8 PORTATE

80 €

fondo della salsa

Il nostro benvenuto

Zucca Fermentata

9.12.

Trippa in “Cuffia”

12.9.

Uovo in purgatorio

3.9.

Tagliatelle cacao e anatre

1.3.9.12.

Agnello cacio e ove

3.7.12.

Vasetto fondente

3.

5 PORTATE

65 €

val maone

Il nostro benvenuto

Zucca Fermentata

9.12.

La bella addormentata d’Abruzzo

1.6.12.

Fuje strascinit

5.12.

Trippa in “Cuffia”

12.9.

Baccalà alchemico

4.

Uovo in purgatorio

3.9.

Tagliatelle cacao e anatra

1.3.9.12.

Agnello cacio e ove

3.7.12.

Vasetto fondente

3.

8 PORTATE

60 €

90 €

fondo della salsa

Il nostro benvenuto

Zucca Fermentata

9.12.

Trippa in “Cuffia”

12.9.

Uovo in purgatorio

3.9.

Tagliatelle cacao e anatra

1.3.9.12.

Agnello cacio e ove

3.7.12.

Vasetto fondente

3.

5 PORTATE

60 €

65 €

La nostra proposta alla carta

Fuje strascinit 5.12.

10€

Baccalà alchemico 4.

22 €

La bella addormentata d’Abruzzo 1.6.12.

20 €

Uovo in purgatorio 3.9.

13 €

Tagliatelle cacao e anatra 1.3.9.12. 

18 €

Porchetta e patate 3.7.12.

24 €

Selezione di salumi

10 €

Selezione di formaggi

12 €

Vasetto Fondente 3.

12 €

Corno Piccolo

Zuppa Imperiale

7.9.3.

Baccalà fritto con carciofo

4.1.3.5.

Uovo in purgatorio

3.9.

Fave, pecorino e pancetta

3.7.12.

Porchetta e patate

3.7.12.

Cremoso al cioccolato

1.3.8.7.9.

5 PORTATE

60 €

60 €

Corno Piccolo

Zuppa Imperiale

7.9.3.

Baccalà fritto con carciofo

4.1.3.5.

Uovo in purgatorio

3.9.

Fave, pecorino e pancetta

3.7.12.

Porchetta e patate

3.7.12.

Cremoso al cioccolato

1.3.8.7.9.

5 PORTATE

60 €

BEN ARRIVATE VIRTù

Pane e salsiccia

1.

Fava, pecorino e pancetta

7.12.

Virtù della tradizione (con ripasso)

1.9.3.7.8.

Pizza dogg’

1.3.7.

60 €

Nella degustazione del Menù è compresa una bottiglia di Cerasuolo Tenuta Trium ogni 2 persone.

60 €

Corno Piccolo

Zuppa Imperiale

7.9.3.

Baccalà fritto con carciofo

4.1.3.5.

Uovo in purgatorio

3.9.

Fave, pecorino e pancetta

3.7.12.

Porchetta e patate

3.7.12.

Cremoso al cioccolato

1.3.8.7.9.

5 PORTATE

60 €

ALLERGENI:

1. Glutine, cereali e derivati 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte 8. Frutta a guscio 9. Sedano 10. Senape
11. Sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti 13. Lupini 14. Molluschi

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione V, capitolo 3, lettera D, punto 3.

finger di benvenuto
zuppa imperiale
ravioli al sugo
baccalà fritto con carciofo
uova in purgatorio
Polpette del contadino
fave, pecorino & pancetta
agnello cacio e ove
Porchetta e patate

EBRIUS Restaurant

Teramo

© All Rights Reserved

val maone

Il nostro benvenuto

Zucca Fermentata

9.12.

La bella addormentata d’Abruzzo

1.6.12.

Fuje strascinit

5.12.

Trippa in “Cuffia”

12.9.

Baccalà alchemico

4.

Uovo in purgatorio

3.9.

Tagliatelle cacao e anatra

1.3.9.12.

Agnello cacio e ove

3.7.12.

Vasetto fondente

3.