val maone
Il nostro benvenuto
Zucca Fermentata
9.12.
La bella addormentata d’Abruzzo
1.6.12.
Fuje strascinit
5.12.
Trippa in “Cuffia”
12.9.
Baccalà alchemico
4.
Uovo in purgatorio
3.9.
Tagliatelle cacao e anatra
1.3.9.12.
Agnello cacio e ove
3.7.12.
Vasetto fondente
3.
8 PORTATE
90 €
Corno Grande
Zuppa Imperiale
7.9.3.
Ravioli al sugo
1.7.9.
Baccalà fritto con carciofo
4.1.3.5.
Uovo in purgatorio
3.9.
Polpette del contadino
3.9.
Fave, pecorino e pancetta
3.7.12.
Agnello cacio e ove
7.12
Porchetta e patate
3.7.12.
Cremoso al cioccolato
1.3.8.7.9.
8 PORTATE
80 €
Corno Grande
Zuppa Imperiale
7.9.3.
Ravioli al sugo
1.7.9.
Baccalà fritto con carciofo
4.1.3.5.
Uovo in purgatorio
3.9.
Polpette del contadino
3.9.
Fave, pecorino e pancetta
3.7.12.
Agnello cacio e ove
7.12
Porchetta e patate
3.7.12.
Cremoso al cioccolato
1.3.8.7.9.
8 PORTATE
80 €
fondo della salsa
Il nostro benvenuto
Zucca Fermentata
9.12.
Trippa in “Cuffia”
12.9.
Uovo in purgatorio
3.9.
Tagliatelle cacao e anatre
1.3.9.12.
Agnello cacio e ove
3.7.12.
Vasetto fondente
3.
5 PORTATE
65 €
val maone
Il nostro benvenuto
Zucca Fermentata
9.12.
La bella addormentata d’Abruzzo
1.6.12.
Fuje strascinit
5.12.
Trippa in “Cuffia”
12.9.
Baccalà alchemico
4.
Uovo in purgatorio
3.9.
Tagliatelle cacao e anatra
1.3.9.12.
Agnello cacio e ove
3.7.12.
Vasetto fondente
3.
8 PORTATE
60 €
90 €
fondo della salsa
Il nostro benvenuto
Zucca Fermentata
9.12.
Trippa in “Cuffia”
12.9.
Uovo in purgatorio
3.9.
Tagliatelle cacao e anatra
1.3.9.12.
Agnello cacio e ove
3.7.12.
Vasetto fondente
3.
5 PORTATE
60 €
65 €
La nostra proposta alla carta
Fuje strascinit 5.12.
10€
Baccalà alchemico 4.
22 €
La bella addormentata d’Abruzzo 1.6.12.
20 €
Uovo in purgatorio 3.9.
13 €
Tagliatelle cacao e anatra 1.3.9.12.
18 €
Porchetta e patate 3.7.12.
24 €
Selezione di salumi
10 €
Selezione di formaggi
12 €
Vasetto Fondente 3.
12 €
Corno Piccolo
Zuppa Imperiale
7.9.3.
Baccalà fritto con carciofo
4.1.3.5.
Uovo in purgatorio
3.9.
Fave, pecorino e pancetta
3.7.12.
Porchetta e patate
3.7.12.
Cremoso al cioccolato
1.3.8.7.9.
5 PORTATE
60 €
60 €
Corno Piccolo
Zuppa Imperiale
7.9.3.
Baccalà fritto con carciofo
4.1.3.5.
Uovo in purgatorio
3.9.
Fave, pecorino e pancetta
3.7.12.
Porchetta e patate
3.7.12.
Cremoso al cioccolato
1.3.8.7.9.
5 PORTATE
60 €
BEN ARRIVATE VIRTù
Pane e salsiccia
1.
Fava, pecorino e pancetta
7.12.
Virtù della tradizione (con ripasso)
1.9.3.7.8.
Pizza dogg’
1.3.7.
60 €
Nella degustazione del Menù è compresa una bottiglia di Cerasuolo Tenuta Trium ogni 2 persone.
60 €
Corno Piccolo
Zuppa Imperiale
7.9.3.
Baccalà fritto con carciofo
4.1.3.5.
Uovo in purgatorio
3.9.
Fave, pecorino e pancetta
3.7.12.
Porchetta e patate
3.7.12.
Cremoso al cioccolato
1.3.8.7.9.
5 PORTATE
60 €
ALLERGENI:
1. Glutine, cereali e derivati 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte 8. Frutta a guscio 9. Sedano 10. Senape
11. Sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti 13. Lupini 14. Molluschi
Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione V, capitolo 3, lettera D, punto 3.
EBRIUS Restaurant
Teramo
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val maone
Il nostro benvenuto
Zucca Fermentata
9.12.
La bella addormentata d’Abruzzo
1.6.12.
Fuje strascinit
5.12.
Trippa in “Cuffia”
12.9.
Baccalà alchemico
4.
Uovo in purgatorio
3.9.
Tagliatelle cacao e anatra
1.3.9.12.
Agnello cacio e ove
3.7.12.
Vasetto fondente
3.